Pizzamaailma - kuinka teen aitoa napolilaista pizzaa kotona
Reseptejä aidon napolilaisen pizzan valmistukseen
Näiltä sivuilta löydät helppoja ohjeita aidon napolilaisen pizzan valmistamiseen kotona.
Reseptit on kehitetty yhteistyössä Pizza-Jarin sekä Mikko Mäkelän kanssa.
Pizzan valmistaminen
37h
Ennen aloitusta
Tee taikina
Valmista taikina ohjeen mukaan ja jätä se kohoamaan 4-36h taikinasta ja kohotustekniikasta riippuen.
24h
Ennen aloitusta
Tee tomaattikastike
Valmista tomaattikastike ohjeen mukaan ja jätä se jääkaappiin
tekeytymään.
5min
Ennen aloitusta
Valmistelu
Valmistele kaikki täytteet valmiiksi: ota esille, leikkaa oikeaan kokoon, ota tomaattikastike jääkaapista.
Aloitus
Pizzan tekeminen
Aloita pizzojen teko
Muovaile taikina pizzapohjaksi
5min
Pizzan tekeminen
Täytä pizza
Lisää haluamasi täytteet (tomaattikastike, juusto, täytteet)
5-15min
Pizzan paistaminen
Paista pizza
Paista pizza pizzauunissa tai tavallisessa. Paistoaika riippuu uunin lämpötilasta.
37h
Ennen aloitusta
Tee taikina
Valmista taikina ohjeen mukaan ja jätä se kohoamaan 4-36h taikinasta ja kohotustekniikasta riippuen.
24h
Ennen aloitusta
Tee tomaattikastike
Valmista tomaattikastike ohjeen mukaan ja jätä se jääkaappiin
tekeytymään.
5min
Ennen aloitusta
Valmistelu
Valmistele kaikki täytteet valmiiksi: ota esille, leikkaa oikeaan kokoon, ota tomaattikastike jääkaapista.
Aloitus
Pizzan tekeminen
Aloita pizzojen teko
Muovaile taikina pizzapohjaksi
5min
Pizzan tekeminen
Täytä pizza
Lisää haluamasi täytteet (tomaattikastike, juusto, täytteet)
5-15min
Pizzan paistaminen
Paista pizza
Paista pizza pizzauunissa tai tavallisessa. Paistoaika riippuu uunin lämpötilasta.
