Ainekset
- 1 pizzataikinapallo (n. 240 grammaa)
- 70 g tomaattikastiketta
- 100 g mozzarellaa
- 10 g parmesaania raastettuna
- 3 tl Delizie di Calabrian ‘Ndujaa
- Loraus valkosipuliöljyä
Työvaiheet
Jos paistat pizzan pizzauunissa (n. 450 astetta), lisää kaikki täytteet ennen paistoa. Jos taas paistat pizzan perinteisessä sähköuunissa (n. 250 astetta), laita pizzan päälle ensin vain tomaattikastike ja lisää loput täytteet noin puolessa välissä paistoa.
1. Muotoile taikinapallosta pizzapohja.
2. Levitä tomaattikastike pizzapohjan päälle.
3. Ripottele parmesaaniraaste tomaattikastikkeen päälle.
4. Lisää revitty mozzarella.
5. Lisää ‘nduja pieninä nokareina pizzan päälle.
6. Viimeistele pizza valkosipuliöljyllä.
7. Paista pizza.